Не стоит соблазняться удобством установки готовых комплектов, типа "Денвер-2": все, конечно, "заработает само", но при необходимости изменить файлы конфигурации - а это вам обязательно понадобится - отсутствие опыта самостоятельной установки вам совсем не поможет. Как вариант - можете установить Apache+PHP вручную, разобраться, как все настраивать, ну а потом деинсталлировать плоды своих трудов и установить тот же "Денвер", если он вам так нравится.
Мы рассмотрим установку Apache + PHP + Mysql + phpMyAdmin + SendMail в ОС Windows.
